Hausmacher Schwartenmagen im Glas 200 g (Glaspfand 0,10 ct)

Unser Hunsrücker Schwartenmagen ist eine aus grob gewürfelten, magerem Schweinefleisch hergestellte Wurstspezialität.

Salz und frisch gemahlene Gewürze geben dem Schwartenmagen seinen unvergleichlichen Geschmack. Frischer Knoblauch verbindet sich mit Pfeffer und Muskat zu einem herzhaften Potpourri. Am Gaumen überzeugt der Schwartenmagen mit festem, kräftigem Biss und einer leicht pikanten Komponente.

Mit dunklem Bauernbrot und einem trockenen Spätburgunder ein echter Klassiker. Als Wurstsalat mit Essig, Öl und Zwiebeln würzig eingelegt und dazu Bratkartoffeln - ein Gaumenschmaus.

Unsere Wurstspezialitäten werden aus schlachtfrischem, Schweinefleisch aus der Hunsrücker Region und nach alten Hausrezepten hergestellt.