Krispien - Agrar naturnaher Landbau
Wir sind ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb, der regionale Lebensmittel aus Überzeugung vermarktet.
Aus der Region - für die Region. Qualität und Frische!
Wir bieten Ihnen zur ganzjährigen Belieferung Speisekartoffeln der Kochtypen festkochend und vorwiegend festkochend, je nach Verfügbarkeit.
Unsere Kartoffeln stammen überwiegend aus eigenem Anbau. Gehen sie zur Neige und wir müssen Knollen zukaufen, so geschieht dies bei drei befreundeten Betrieben im Umkreis von maximal 20 Kilometern. Wir achten schon beim Pflanzgut sehr sorgfältig auf erstklassige, zertifizierte Ware. Der Anbau und das Wachstum werden ständig kontrolliert. Bei Düngung und Pflanzenschutz arbeiten wir ganz nach dem Motto "soviel wie nötig - so wenig wie möglich"!
Die Ernte, das Verladen und Abpacken erfolgt schonend für die empfindlichen Knollen. Wir garantieren 100% Sortenreinheit! Unsere Kartoffeln sind NICHT gewaschen und daher in der Regel 3-4 mal länger haltbarer als gewaschene Ware.
Wir versuchen alle Knollen zu vermarkten, egal welche Form sie haben. Denn ein gutes Nahrungsmittel wegwerfen, aufgrund einer nicht EU - konformen Form ist bei uns ein TABU.
Folgende Kartoffel-Sorten gehören zu unserem Standardsortiment:
- Annabelle, Belana, Almonda (festkochend)
- Marabel, Madeira (vorw. festkochend)
- Agria, Laura (vorw. festkochend Tendenz mehligkochend)
Spezialitäten:
"Alsenzer Hörnchen", kultiviert aus dem Pflanzgut der original Bamberger Hörnchen: festkochend, nussiger Geschmack
"Blauer Schwede", vorw. festkochend, blau - violette Fleischfarbe, intensiver Kartoffelgeschmack.
"Red Emmalie", vorw. festkochend, rot - rosa Fleischfarbe, intensiver Geschmack